Indéniablement, les crêpes de blé noir sont de bonne facture avec un goût de beurre persistant, ce qui m'a moins plus c'est la qualité des ingrédients qui constituent la crêpe. À mon sens, les champignons, de couleur blanchâtre, étaient assez mou et ne provenaient sans doute pas du rayon frais.
S'agissant de la crêpe de Fromant, il y a quelque chose qui manquait, je ne retrouvais pas ce goût franc qui fait vibrer, et l'arrière collait à l'assiette, ce qui rendait l'expérience un peu mitigée.
Edit : Mon profil parle de lui même, j'essaie de rester objectif dans mes avis. Je trouve la réaction assez pitoyable, et s'il s'avère que les champi sont bels et bien frais, je vous invite à en changer la recette de préparation